首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮店为什么不好做?

2020年09月28日 18:01

2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。


 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。





外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。




餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。






没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0




做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

相关推荐

天禧运营客户案例:这绝色颜值,哪个女生能把持得住啊!!(速度进)

作为一名颜狗,最近真的被收拾得服服帖帖!前段时间前段时间买了个吸管杯,因为颜值太高,我主动喝水的频率直线上升!每天上班就是一顿吨吨吨吨……杯子只要一好看,我就会一直嘬嘬嘬,坐下、起身嘬几口、说话嘬几口,很快一杯就没了~而且上面的小白兔真的超可爱,像是有魔力一样。放在桌子旁边像是在盯着你看,你会不自觉的瞟它一眼,然后忍不住拿起来嘬……其实它真实的名字叫“可妮兔Cony”,除了它还有另外两款“布朗熊Brown”“莎莉Sally”,就是今天要给大家推荐的可爱杯~Linefriend最近实在是太太太太火了。它源于Line,线下店和周边产品超级受欢迎,这个杯子就是其中一个。他们家在上海复兴广场开第一家旗舰店时,夸张到队伍排到五六百米开外。所以,它的知名度和品质都很让人放心~拿到手的时候,摸上去蛮有质感,它从杯塞到盖子都是硅胶材质。杯身则是美国FDA认证的Tritan材质,健康环保,是欧美地区婴幼儿用品指定的材质,给大人或者宝宝用都是完全没有问题的。卡哇伊的外表对孩子的吸引力也超级高!朋友家的小宝贝最近一直在用它喝水,走哪儿带到哪儿。上面的小公仔就是防尘塞,拔下来喝水的时候后面有一个硅胶带连着,也不用手拿。喝完再按上去,又萌又实用~整个杯子的容量有430毫升,密封性超级好,用网友的话说就是:“可以躺着喝”!而且还有针对宝宝设计的防呛阀,真的是超级暖心~每天也能多喝几杯水,把皮肤养的白白嫩嫩的~市场价199元少女兔专享价99元▼▼▼兔姐小店铺点击下图立即购买小程序LineFriends爆款,品质口碑有保证LINEFRIENDS起源于即时通讯软件LINE的贴图表情,在全球230个国家使用,一经推出就吸引了一大批粉丝。现在的LINEFRIENDS已经独立出来成为一个知名品牌,目前有以LINEFRIENDS中人气角色为模特制作的动漫以及游戏、主题乐园、咖啡屋等等。每一次新店开张总是人满为患,门口都是排起了超长的队伍,甚至还会售门票。这次LINEFRIENDS和NONOO玩起了合作,推出这么可爱的吸管杯。三只小可爱分别站在了杯盖上,让人瞬间少女心爆棚!!!前段时间,它还被薇娅直播间推荐过,相当火爆。宝宝们应该也知道,Line的周边有多好看就有多贵!产品拥有完整的授权证明,而且是从厂家直发,不是仿品或者残次品,大家可以放心购买,不用担心买到假货~FDA认证,婴幼儿安全级别作为一个原创设计的潮牌水杯,NONOO以“重品质、高颜值、有态度”为品牌理念,致力于为消费者带来更好的产品体验和更好的生活享受。Linefriend吸管杯,杯身精选Tritan材质,不含双酚A、BPA等有害成分,绿色安全。遇到热水不会散发塑胶味。Tritan材质是美国Eastman公司开发的新一代共聚酯材质,具有耐高温、抗洗涤剂、油类腐蚀等等优点,一般是用于婴儿用品、医疗、化妆品、户外等用品上。由于出色的安全性,Tritan材质还被FDA认证为安全绿色的食品级材质,为欧美地区婴幼儿指定用品。当然,经过国内的专业机构检测,同时符合两项国家食品安全标准。用高标准,给消费者安心的呵护。透明!纯净!健康!安心!软萌可爱,颜值巨高都说颜值即正义,颜值高的产品真的很让人有种剁手的冲动~这款萌趣LINEFRIENDS吸管杯,特地选了3款超经典人气形象——布朗熊、可妮兔、莎莉鸡。可爱的小白兔简直满足了女孩子的少女心,绯红的脸蛋和粉嫩的耳朵,可爱的白粉配色简直就是少女心狙击手~莎莉,黄豆大小的双眼、黑黢黢的厚嘴唇萌翻无数少女心。呆萌的外表特别像一只鸭子,但是谁又能想到莎莉其实是一只可爱的小黄鸡呢?布朗熊小巧可爱的眼睛给人一种呆萌的感觉,小小的耳朵圆圆的大脸,坐在杯盖上的布朗熊就像是你的小宠物一样,十分有趣好玩~当然3款公仔除了好看外,还承担着我们饮水安全的重任~像我们平时喝完水,空气中的许多灰尘杂质跑到水中,有了它们就完全不用担心啦,巧妙的防尘设计,很好的阻隔了灰尘和异物的进入。想喝的时候,一拔就可以了。小口吸管设计非常贴心,特别适合擦了口红的妹子,不易掉妆,不易沾杯,随时随地保持美美的状态。同时它不仅仅是根吸管,它还是根搅拌棒。棒底采用仿生式搅拌头,平时泡咖啡、奶茶饮品的时候,不用另找勺子、筷子等等,用它直接开动~细节下有意想不到的妙用,每个细节设计得都非常出色,给设计师打call~4重防水,安全不漏生活中常常会遇到一件糟心事,就是在工作、学习的时候,不小心的一个抬手推倒了水杯~运气不好的话,泼到了电脑、重要文件上,重要文件丢失掉,真的想骂人~这款吸管杯除了外观看上去蠢萌可爱,但其实它在安全性方面做的同样优秀~它拥有4重防漏设计,分别是内部单向阀、吸管处密封圈、螺纹杯盖密封圈、食物接触用密封圈,所有可能出水的地方均有挡水的密封圈。密封性超强,就像我上面说的即使倒置也不会漏,放在桌上不用担心打翻水杯的问题~而且整个杯子是可拆卸清洗的,长时间使用后里面的水垢、沉淀物都可以清洗掉哒~自从被薇娅推荐后,就一直处于缺货的状态……所以,有喜欢的、想送人的、组成情侣杯的大朋友、小朋友趁有货赶紧下手,可能看完这篇文章就没了~

2020年09月15日 18:03

租房害怕隐私泄露,哪个租房平台能保障租客隐私?

当今,“隐私泄露”成为困扰大家生活的问题之一。简单来说,以前你家就是一个平房,一扇门+一扇窗户,进出只能依靠这一扇门;如今你家是三层别墅,每一层都有窗户和门,地下还有车库,楼顶还有花园和天窗,这样暴露出来的安全问题肯定非常多。尤其是在人们租赁房屋时,经常被骚扰电话打乱正常生活节奏,作为租客不堪其扰。“您好,这里是XXX房产中介,请问您需要租房吗?我们这里房源优质……””您好,我们是XX楼盘,明天有个活动你方便过来看一下吗?”“下午好,我们是XXX房产中介,请问您考虑出租房屋吗?”相信很多人都有这样的经历,有租客甚至表示:如果你没收到房产中介的电话骚扰,只能说明你连租房的资格都没有。可见房产中介的电话“轰炸”颇为常见。有人说,我们可以设置只接听熟悉的电话,不明电话一律屏蔽。但现实是,每个人都不可能拒接所有的陌生电话,比如有可能是各种工作业务单位的电话、不确定的合作伙伴的电话,甚至快递外卖的电话。正是对这种陌生电话不敢完全拒绝,所以我们不得不被泛滥的骚扰电话所轰炸。有人说,接到骚扰电话后可把其设置为“骚扰电话”,并加入黑名单,设置的人多了,手机的管家功能就能把这些数据集中到一起,这类电话一旦拨打,就会在用户的手机上显示为“骚扰电话”,有的拦截功能甚至可以直接将其拦截。但问题是骚扰电话的使用者轻而易举地可以获取海量的网络电话资源,用户的设置拦截根本赶不上其更新的速度。手机号码泄露除了会带来不胜其烦的骚扰电话,还有可能会给自身带来经济损失。租客张先生之前从昆明做飞机到长沙时,收到一条短信“您乘坐的航班XXXX因故障取消航班,请及时退票”,随后心急的张先生急忙拨打该短信显示的号码,在“客服”的帮助下落入诈骗的陷阱。无独有偶,租客郑女士在某银行APP上进行信用卡还款后,收到了一条短信,通知她因为逾期还款影响了征信,必须立刻拨打电话解除。就是这通电话差点让郑女士被骗走6988元,由于她的信用卡是新卡尚未激活,侥幸逃过一劫。为解决号码泄露带来的一系列连锁反应,年轻租客群体的聚集地租客网推出了“隐私号码盾”服务,注册会员每人可免费领取一个隐私号码用于房屋租赁交易,满足租客与房东的需求,免受隐私泄露带来的安全危机。同时各商家与经纪人也可免费领取隐私号码盾,用于提供品牌服务,提升专业化形象,满足沟通需求,同时又不需要携带多部手机,达到沟通圈分离、隐私保护以及免打扰

2020年06月04日 11:45

有房东单月下调万元 全国18城一季度租金下跌12%

赵武贞(化名)已经在家办公两个多月了,这个假期对他来说是如此漫长,需要面对无薪轮休以及照常缴纳的房租。他在北京一家航空公司工作,就租住在离公司不远的地方,他告诉《每日经济新闻》记者,虽然目前并没回北京,但他仍然照常交着房租,房东也并没有减免的意思。机构报告显示,18个重点城市中,第一季度的平均月租金为42.8元/平方米,同比下降12%。一些品牌公寓的出租率甚至下降了20%,一线城市成交量也远未恢复至去年同期。一季度租金同比下跌12%“不过续约的时间快到了,估计房东不会再像往年一样涨价了,我看过我们小区的其他房源,租金都还是去年的水平。”赵武贞认为短时间内租金不会再涨了。事实上北京有很多房源的租金一降再降。公开资料显示,顺义南平东里的两居室从2019年8月5000元/月的报价降到了最近的4500元/月;海淀区自在香山一套整租,从1月的46000元/月降到了最近的43000元/月;朝阳区上元君庭一套房源从1月的35000元/月降至目前的25000元/月。贝壳研究院数据显示,2020年一季度租赁市场整体下行,在其统计的18个城市中平均月租金42.8元/平方米,比去年同期下降12%。2月受成交量严重缩减影响,租金水平呈现波动。今年3月,除了上海租金同比增长3.73%,西安租金同比增长0.47%以外,大多数城市的租金比去年同期有所下降,青岛、烟台、杭州和广州4个城市租金同比下降超过10%。成交周期方面,3月一线和新一线城市(上海、北京、广州、成都、深圳、南京、杭州)的成交周期相对较短,低于60天。其他城市的成交周期均超过60天,预计住房租赁市场全面复工后,需要2~3个月消化库存房源。一些品牌公寓的空置率也在上升。报告显示,依据调研,疫情期间,蛋壳公寓全国总出租率已跌至75%,同比下降20%;自如管理的100万间房源,受疫情影响平均多空置15天,企业直接损失预计超过6亿元。贝壳研究院租赁分析师黄卉表示:“从一线城市来看,第一季度一线城市的租赁市场较二三线城市的恢复慢,其中深圳、上海、北京等受疫情影响,成交量还没有恢复到去年的同期水平。”复工激发回暖迹象虽然一季度租赁市场整体下行,但目前还是有回暖迹象,复工面积逐渐扩大为租赁市场带来了动力。据了解,福建、长春、深圳3个地区发布了4项企业复工指导,要求加强对工作人员返岗的健康管理,进入社区带看房屋时控制人员数量,遵守社区的防疫管理秩序。杭州、成都、合肥、重庆、广州、郑州等6个城市发布了财政补贴租赁住房市场发展的通知。赵武贞告诉记者,近一两个星期他便会返回北京,其他外地的同事也陆续经历隔离后去办公室工作。近期的租赁需求有了明显上扬,有长租公寓业内人士向《每日经济新闻》表示:“目前长租公寓租客大部分已经返回,2、3月疫情期间平台续约率达到历史高点,新签单日高点也恢复甚至略高于去年同期水平。”3月租赁市场整体基调仍然是下行。据诸葛找房统计,重点二线城市平均租金为35.28元/平方米/月,环比微跌0.06%,同比下跌0.86%。但是应该看到,一线城市正在缓慢回升。一线城市平均租金为93.45元/平方米/月,环比上涨0.43%,同比上升2.58%。西安、北京、天津、成都和济南,3月租金环比上涨幅度均超1%。值得注意的是,租赁市场内部需求变化也可能引发一波换租热度。从疫情之后租客换租的意愿来看,63.45%的租客表示愿意提升居住质量,其中34.87%的租客表示愿意多花租金租赁地段和服务更好的房子。贝壳研究院表示:“从租赁消费者端总体来看,疫情推动了消费升级,租客更加关注居住品质,疫情结束之后将迎来租赁市场换租小高峰,‘新改善’需求集中释放。”

2020年05月18日 00:07